【あす楽対応】ミョウバン末 2.5kg 硫酸アルミニウムカリウム
染色剤や防水剤、消火剤、皮なめし剤、沈殿剤などの用途があり、古代ローマ時代から使われてきた。
上質の井戸がない場合、質の悪い水にミョウバンを入れて不純物を沈殿させて飲用に使うこともあった。
また、腋の制汗・防臭剤としても使用されていた。
天然のミョウバンは白礬(はくばん)とも呼ばれ、その収斂作用、殺菌作用から、洗眼、含嗽に用いられることがあった。
甘露煮などを作る際に、細胞膜と結合して不溶化することで煮崩れを防ぎ、またナスの漬物では色素であるアントシアニンの色を安定化して、紫色を保つ働きがある。
ウニ(雲丹)の加工時の型崩れ防止・保存のための添加物としても使用される。
多量に用いるとミョウバン独特の苦みを呈する。
温度の変化により溶解度が大きく変わる性質があり、溶解度曲線や単結晶生成の化学実験によく使用される。
写真現像の定着処理液で硬膜処理剤としてミョウバンが用いられる。
とくにフィルム感光面の長寿命化が要求される場合にクロムミョウバンを用いて定着処理の後に超硬膜処理をする場合がある。
- 商品価格:1,575円
- レビュー件数:11件
- レビュー平均:4.82(5点満点)
ミョウバン 関連ツイート
明日は猛スピードでミョウバン作って新歓行きます
@hazok12 2018/04/19 22:01
うに好きだけどミョウバンじゃないうに食べたことないニワカなのでいつか本物食べてみたい
@naked_zenra 2018/04/20 03:12
@komugiko_25252 是非行って見て下さい^_^
ミョウバン使ってないらしくてとても美味しいですよー
ちょっとお高いですが、、、@pkyon0825 2018/04/19 22:27